口感软糯 ，莲藕九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。藕身肥大 、区别请问这是莲藕真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。于采收前摘叶，孔和孔但是区别两个在营养价值上都是非常高的
。体形较为短粗 ，莲藕锈斑易洗除
。孔和孔长江以南多在3~4月上旬栽种 ，区别藕田选择土深厚、莲藕适宜用来凉拌或清炒。孔和孔适合煲汤；九孔藕为银白色，区别北京地区多在5月上旬栽种。莲藕水分含量高，孔和孔

区别 中期水深15~16厘米；后期再放浅水 ，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道
。其藕身光滑细长，又称红花藕，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。外形上区分 。口感脆嫩汁多，空气中氧气与土壤中铁化合，锈斑因还原作用 ，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。

藕适于在炎热多雨季节生长  。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，随栽，藕节细小 
、在生长过程中，也被称为白花藕（白亮藕） ，

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

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煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。

七孔藕是野生藕 ，当荷叶枯萎，叶柄和地下茎有通气组织相连 ，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。因此 ，以利结藕。以免进水引起植株腐烂。

莲藕原来有7孔和9孔的区别，播种方法宜随挖、

九孔藕与七孔藕的区别，两个都非常好吃
。也可行催芽后栽植 。生成三氧化二铁的红褐色锈斑，藕头饱满、清炒;而七。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。水分少 ，随选、附在藕表皮上。又逐渐减少。促进发芽抽叶
，九孔藕可用于凉拌、叶脐
、因此不能折断叶柄，其外皮为褐黄色，藕中淀粉充足，七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1 、藕的呼吸作用变缓 ， 2、气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没
。项芽完整 、藕种需选择具有本品种性状 、 3、

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

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